Einfache Muffins mit reifen Bananen und Haferflocken – ideal zur Verwertung sehr reifer Früchte.
Kostenangaben sind Orientierungswerte, keine Preisgarantie.
Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
Ei, Milch und Öl unterrühren.
Haferflocken, Mehl und Backpulver kurz einarbeiten.
In Förmchen füllen und bei 180 °C etwa 22 Minuten backen.
Sehr reife Bananen nicht wegwerfen: Sie bringen Süße und Feuchtigkeit in den Teig.
Bei 8 Portionen liegt der hinterlegte Orientierungswert bei insgesamt etwa 4,40 €. Tatsächliche Preise unterscheiden sich regional.
Nutze Zutaten aus diesem Gericht möglichst in einem zweiten Essen derselben Woche. So sinkt das Risiko offener Packungen und spontaner Zusatzkäufe.
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