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Vegetarisch Kartoffelauflauf mit Gemüse Ein sättigender Auflauf mit Kartoffeln und Gemüse – gut für größere Portionen und Resteverwertung.
Gesamtzeit 60 Min.
Portionen 4
ca. Kosten 2,20 €
Schwierigkeit Einfach
Kostenangaben sind Orientierungswerte, keine Preisgarantie.
Mise en place Zutaten für 4 Portionen Kartoffeln 800 g Gemischtes Gemüse 400 g Milch 250 ml Reibekäse 100 g Schritt für Schritt Zubereitung 1 Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und 8 Minuten vorkochen.
2 Gemüse klein schneiden und mit Kartoffeln in eine Form schichten.
3 Milch mit Gewürzen verrühren und darübergeben.
4 Mit Käse bestreuen und bei 190 °C etwa 30 Minuten backen.
Spartipp Kartoffeln lassen sich günstig in größeren Gebinden kaufen und in mehreren Gerichten derselben Woche nutzen.
Budget Was kostet das Rezept? Bei 4 Portionen liegt der hinterlegte Orientierungswert bei insgesamt etwa 8,80 € . Tatsächliche Preise unterscheiden sich regional.
Planung Was passt dazu? Nutze Zutaten aus diesem Gericht möglichst in einem zweiten Essen derselben Woche. So sinkt das Risiko offener Packungen und spontaner Zusatzkäufe.
Weiterdenken Persönlich planen SmartTeller kann aus Rezeptideen einen individuellen Essensplan und eine strukturierte Einkaufsliste machen.
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